冰箱细菌多吗

冰箱是我们常见的家用电器，也是不少人用来存放食物的容器大家都知道，冰箱其实并非万能，并不能杀灭细菌而只能抑制它们繁殖的速度要想健康适用冰箱，除了要注意食物存放的方式以外，如何保持冰箱的清洁也是非常重要 1不要什么都放进冰。

冷藏会滋生细菌，冷冻也同样不是ldquo高枕无忧rdquo的储藏手段，因为冷冻并不能完全杀死细菌，有些细菌只是进入休眠状态，一旦解冻，这些细菌便又会恢复活力那么，我们该如何抵挡这些ldquo冰箱细菌rdquo的侵扰呢首。

一防止冰箱细菌 夏季为了防止食物的变坏腐蚀问题，我们常把买来的食物直接放入冰箱中，等到想食用的时候取出稍微加热一下，其实这样容易造成细菌的滋生而导致拉肚子等的问题其实冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的。

4耶尔森菌主要来自于生猪肉温度越低繁殖越快每年肠道门诊中有2%的病人感染耶尔森菌，表现为急性胃肠炎小肠结肠炎等炎症性疾病，城市里很多人感染这种细菌是通过冷藏食物，所以医学界称之为”冰箱肠炎”。